Culinaire groepsreis Java en Bali

Home > Indonesië > Java > Culinaire groepsreis Java en Bali

Algemeen
Programma
Hotel informatie
Kaart
Plaats

Offerte

In september neemt Merapi u graag mee naar het lekkerste van Java en Bali. Tijdens deze 21-daagse culinaire rondreis zal Maureen Tan, schrijfster van onder andere ‘De Bijbel van de Indonesische keuken’ en ‘Java’, u wegwijs maken in de Indonesische keuken en specerijen. U maakt kennis met de lokale specialiteiten als Gudeg uit Yogyakarta, Soto Madura en uit Bali de Bebek Betutu en Saté Lilit.
Tijdens diverse kookworkshops leert u gaandeweg hoe u de recepten moet lezen en proeven, zodat u thuis de gerechten smaakvol op tafel kunt zetten.
Natuurlijk bezoekt u ook de highlights als Borobudur, Prambanan en Bromo vulkaan op Java en verschillende tempels op Bali.

Vertrek en prijzen

U vliegt met Garuda Indonesia op 16 september via Jakarta naar Yogyakarta. De route gaat dan via Surabaya en Madura langs de Bromo en de plantages bij Kalibaru naar noordoost Bali en Bangli, om te eindigen in Sanur. Terugkomst is op vrijdag 6 oktober.

De prijs van de rondreis bedraagt € 3.490 in een tweepersoonskamer. Toeslag eenpersoonskamer is € 650. Indien u alleen reist kunt u, in overleg en bij beschikbaarheid, een kamer delen met een reisgenoot van hetzelfde geslacht.
Minimum aantal deelnemers: 8, maximaal 15. Bij minder dan 8 deelnemers wordt overlegd of de reis tegen een dan vast te stellen meerprijs toch doorgang vindt.

NB: Het programma is nog onder voorbehoud. Er zouden nog kleine wijzigingen kunnen optreden.

In- en exclusief:

Inclusief:
• Intercontinentale vluchten en binnenlandse vluchten met Garuda Indonesia.
• Accommodaties inclusief ontbijt
• Bus met chauffeur en gids/reisleider, brandstof, parkeer- en tolgelden, voor de chauffeur en de gids zijn maaltijden en overnachtingen inclusief.
• Excursies als in het programma
• Lunches en diner als in het programma
• Genoemde kookworkshops

Exclusief:
• CO2 compensatie, €22,- per persoon
• Boekingskosten en bijdrage Calamiteitenfonds (€ 30 per boeking)
• Bijdrage SGR € 5 per persoon
• Overige maaltijden
• Fooien en uitgaven van persoonlijke aard
• Overige entreegelden en donaties
• Reis- en annuleringsverzekeringen

Offerte

Dag 1 vlucht Amsterdam-Jakarta-Yogyakarta (Garuda)

Garuda Indonesia vliegt non-stop van Amsterdam naar Jakarta met haar nieuwe Boeing 777-300 ER. Beleef de gastvrijheid van de Indonesische cultuur aan boord bij Garuda Indonesia, de nationale luchtvaartmaatschappij van Indonesië. De directe brengt u in slechts 13,5 uur van Amsterdam naar Jakarta. Vertrek Amsterdam rond het middaguur, aankomst Jakarta vroeg in de ochtend. Uw aansluitende vlucht vertrekt ongeveer 3 uur later en duurt ca 1,5 uur.

Dag 2 Aankomst Yogyakarta, acclimatiseren en welkomst diner

Selamat datang di Yogyakarta, welkom in Yogyakarta! Nadat u uw bagage van de band heeft gehaald staat uw gids bij de uitgang u op te wachten. Uw chauffeur brengt u vervolgens naar uw hotel in een desa ten zuiden van Yogyakarta. Tijd om even op te frissen en te acclimatiseren. Aan het begin van de avond volgt een heerlijk Indonesisch welkomstdiner. 4 overnachtingen in Yogyakarta.

Dag 3 Proeven van de smaak van Yogya

Vandaag een heerlijk relaxed dagje in de desa's van Yogyakarta. Na het ontbijt stapt u op de fiets voor een ongeveer 15 kilometer lange tocht met heel veel leuke stops, onder andere bij verschillende specerij tuinen. De eerste is bij het artistiek centrum Padepokan Seni, gevold door de suikerfabriek Madukismo. In vroegere tijden stond deze bekend als Padokan. Behalve suikerfabriek is het ook een soort van museum, compleet met de treintjes uit het verleden. U gebruikt de lunch bij het onder de lokale bevolking zeer populaire Mangut lele Mbah Marto. Neem vooral een kijkje achter het restaurant, waar de vissen worden geroosterd! En let op met de sambals, ze zijn wat heter dan bij de gemiddelde Nederlandse restaurants... Na de lunch fietst u naar de lokale Pasar Niten, gevolgd door een bezoek aan een lokale pottenbakkerij. Aan het eind van de middag keert u terug naar het hotel.

Dag 4 De Borobudur, Yogya city tour en Gudeg...

Deze ochtend staat de Borobudur op het programma. Het wereldberoemde en grootste Boeddhistische tempelcomplex van de wereld. Het is heerlijk om dit Unesco project te bezoeken in de vroege ochtend als het nog niet zo warm is. Via een wandeling langs de ruim 1400 reliëfs komt u aan op het hoogste terras van dit tempel complex waar u de Boeddha’s zult vinden onder de stoepa’s. Na het bezoek aan de Borobudur keert u terug naar Yogyakarta. U bezoekt onder andere het oude Sultanspaleis de Kraton, het waterpaleis en de vogeltjesmarkt Pasar Burung. Yogyakarta is bekend om haar prachtige batikindustrie en fijne zilverwerk. Aan het eind van de middag heeft u de gelegenheid om door de bekende winkelstraat Jalan Malioboro te wandelen en te shoppen in de shopping mall. Maar natuurlijk ook om het meest authentieke gerecht van Yogya te proeven: Gudeg, in kokosmelk gesmoorde nangka (jackfruit).

Dag 5 Kookworkshop en Prambanan

In de ochtend gaat u samen met Maureen en een lokale kok inkopen doen op de markt om vervolgens een heerlijke maaltijd te bereiden. Nadat u gisteren de Gudeg aan de Malioboro heeft geproefd is het nu tijd om het zelf te makan... Tijdens de lunch kunt u proeven of het een geslaagde operatie was. In de middag bezoekt u de Prambanan tempel, het beroemde Hindu tempelcomplex vlak bij Yogya. U wordt ter plaatse begeleid door een lokale gids . Rond half zeven dineren we bij het complex om vervolgens het Ramayanaballet te zien. NB: Het schema van het Ramayanaballet bij de Prambanan tempel is nog niet bekend, net zo min als het schema in het Purawisata theater in de stad. Mogelijk komt dit onderdeel te vervallen en gaat u dan dineren in het restaurant Gaja Madah, waar de lekkerste sambal goreng tempe wordt geserveerd.

Dag 6 Van Yogyakarta naar de andere smaak van oost Java: Surabaya

U reist in de ochtend met de trein van Yogyakarta naar Surabaya. Nadat u ingecheckt bent in het historische hotel Majapahit is de middag vrij te besteden. Voor de echte liefhebbers organiseren we een culinaire Surabaya city tour... Maureen dacht aan het volgende: - Bijvoorbeeld te starten bij Kya kya bij Kembang Jepun. Daar begint het einde middag. Een avond foodmarkt, de straat wordt daarvoor afgesloten. - Dan bij Jl. Ampel Masjid. de Moskee van Ampel de oudste Arabische wijk van Indonesië vlak bij de Jembatan merah, de historische rode brug. Jalan sasak, voor Gule kacang hijau met roti maryam(roti maryam, is de Indo Arabische variant van roti canai) of - Rawon eten bij het legendarische Rawon Setan bij Embong Malang 78/1 en/ of Jl. Embong malang 38 voor lontong balap met tauge en sate van kleine schelpjes bij de minstens zo legendarische Pak gendut. - Aansluitend een ijsje eten bij Zangrandi ijssalon 2 overnachtingen in Surabaya

Dag 7 Soto ayam Madura: hoe smaakt het en hoe maak je het?

Vandaag doet u een dagtrip naar het eiland Madura voor de kust van Surabaya. Wereldbekend in Indonesië is de soto Madura. U gaat met Maureen op zoek naar hét recept.

Dag 8 Kecap Jeruk, tempe en de Madakaripura waterval

De eindbestemming van vandaag is de Bromo vulkaan, maar zoals zo vaak is de weg er naartoe minstens net zo mooi. Voordat we Surabaya verlaten bezoekt u een kecap fabriekje waar de zurige kecap jeruk wordt geproduceerd. Vervolgens een stop bij Tenggilis waar u ziet hoe sojabonen in de tempe verdwijnen. Dan laat de chauffeur Surabaya achter zich en rijdt in een dikke twee uur naar de Madakaripura waterval. Vanaf de parkeerplaats kunt u óf wandelen, óf achterop een brommer (ojek) naar de ingang. De trekking naar de Madakaripura waterval is best stevig en gaat door (soms stevig stromende) riviertjes, modderige paden, onder kleinere watervalletjes door en over glibberige rotsen. Na ruim een half uur klauteren bereikt u de magnifieke waterval en kunt u een duik nemen in het water. Voor deze trekking zijn slippers en een poncho onontbeerlijk. Trek ook een korte broek aan want u loopt regelmatig meer dan kniediep door het water. Terug bij de parkeerplaats rijdt u in een half uur naar het hotel bij de Bromo. De Bromo vulkaan ligt in het Tengger gebergte. Er zijn vier toppen en het is één van de mooiste vulkaanlandschappen van de wereld. De omgeving van de Bromo is zeer vruchtbaar. U logeert in een eenvoudig hotel aan de rand van de zandzee.

Dag 9 Sunrise bij de Bromo vulkaan en daarna door naar Kalibaru

Rond drie uur wordt u gewekt om een tocht te gaan maken naar de Bromo. Met een jeep wordt u naar de uitzichtplaats gebracht aan de rand van de Tengger kaldera. Hoewel u beslist niet alleen bent, in het hoogseizoen kunnen er meer dan 500 bezoekers zijn, heerst er een serene rust op de uitzichtplaats. Iedereen komt voor de prachtige en mystieke zonsopgang. Vanaf het platform heeft u zicht op de zandzee en haar vier kraters en op de achtergrond ziet u de vulkaan Semeru met regelmaat een stoot as de lucht in blazen. Neem uw sweater en windjack mee, het is erg koud in de vroege morgen! Na de zonsopgang gaat u met de jeep terug naar de zandzee. Hier kunt u lopend of op een paardje (ca 100.000 Rupiah) naar de voet van de Bromo. Via zo’n 300 treden klimt u de Bromo krater op om vanaf de kraterrand in de krater van de vulkaan te kijken. Na de Bromo gaat u terug naar het hotel voor het ontbijt. Daarna vervolgt u de reis naar onze volgende bestemming, het landelijke dorpje Kalibaru. Een rit van ongeveer zes uur. Overnachting in Kalibaru.

Dag 10 Bali: ander eiland, andere cultuur en andere smaken...

Na het ontbijt bezoekt u een van de vele plantages rond Kalibaru voordat uw chauffeur naar het havenstadje Ketapang rijdt. U vaart met de ferry in ongeveer een half uur over naar Bali. Vanuit het Balinese havenstadje Gilimanuk is het dan nog 3 uur rijden naar het hotel The Kirana in Tembok. Na het inchecken is de rest van de middag vrij te besteden. 3 overnachtingen in Tembok.

Dag 11 Een dagje Desa Les: Bebek Betutu en Arak

Vandaag beleeft u een dag het Balinese leven. U rijdt naar de nabijgelegen Desa Les, waar u ontvangen wordt door de priester Yudi, die leiding geeft aan Dapur Bali Mula. U leert hier hoe u het recept van Bebek Betutu kunt lezen, een traditioneel Balinees eenden gerecht. U gaat zelf aan de slag aan de cobek, waar u de bumbu gereed maakt, om vervolgens de eend in pisangblad in 3 à 4 uur op een vuurtje te roken. Terwijl de eend lekker ligt te garen is er volop ruimte om kennis te maken met traditioneel Bali. Een groep jongeren bespeelt de Balinese Gamelan, u proeft de Arak (gedestilleerde palmwijn), kunt een bezoek brengen aan een viskwekerij, een wandeling maken naar de Yeh Mampeh waterval of kunt zien hoe zout wordt gewonnen. Aan het eind van de middag, als de eend een Bebek Betutu is geworden, is het tijd om samen de eend te nuttigen…

Dag 12 Vrije dag

Een dagje om te ontspannen… Er staat niets op het programma. Voor wie niet stil kan zitten staat het busje klaar om je ergens naartoe te brengen (graag in overleg met de rest van de groep). Een leuke suggestie kan zijn een dagtocht langs de GitGit waterval, de Pura Ulun Danu Bratan in het Danau Bratan meer en de rijstterrassen bij Galungan. U kunt ook vanuit het hotel verschillende excursies doen, zoals een fietstocht of vissen op de Bali-zee.

Dag 13 Langs de Batur-vulkaan en -meer via de Besakih tempel naar Sidemen in de rijstvelden.

U reist vandaag van de kust naar het oostelijke binnenland, het dorpje Sidemen. Uw chauffeur neemt u mee langs Kintamani waar u een prachtig panorama heeft over het meer Danau Batur. Onderweg naar Sidemen maakt u stops bij verschillende bezienswaardigheden, waaronder de moedertempel van Bali, de Pura Besakih. Lunch gebruikt u onderweg in een lokaal restaurant. 3 overnachtingen in Sidemen.

Dag 14 Saté lilit

Het programma van deze dag moet nog worden vastgesteld. U gaat in ieder geval knutselen met visgehakt, specerijen en sereh-stengels om boven een vuurtje een heerlijke Saté lilit te maken...

Dag 15 Vrije dag, of een dagje Balinees dorpsleven (optioneel)

Er staat vandaag niets op het programma. Indien u wilt kunt u een dagje leven als een Balinees (optioneel). U gaat dan op stap in het dorpje Undisan. U leert hier hoe de boeren hun land bewerken en gaat meehelpen op de sawa. Als de sawa geploegd moet worden gaat u zelfs met de buffel aan de slag! Verder bezoekt u hier de lokale Dalem tempel en waterval en ziet u lokale goud- en zilversmeden. Voor u terugkeert naar het hotel kunt u nog deelnemen aan een muziek workshop of leert u de Balinese offertjes maken.

Dag 16 Via traditioneel oost Bali naar Sanur

Nadat u na het ontbijt bent uitgecheckt staan uw chauffeur en gids klaar voor een dag met bijzondere uitstapjes onderweg naar uw nieuwe accommodatie. Het begint met een Barong dansvoorstelling. De dans is gebaseerd op de eeuwigdurende strijd tussen het Goede en het Kwade. De dans wordt uitgevoerd door de leeuw-draak Barong (het Goede) en Rangda de heks (het Kwade). Er worden mudra's (handgebaren) gebruikt. Begeleid door gamelanmuziek trekt Rangda (het Kwade) zich meestal terug. Op Bali heeft elke dans een sociale en religieuze achtergrond. Hiervan is de Barong dans, een drama, een klassiek voorbeeld. De maskers en de kostuums zitten vol met symboliek. Meer naar het oosten ligt de oude stad Klungkung, waar we het eeuwenoude paleis bezoeken. De Pura Goa Lawah is een heilige grot vol met vleermuizen aan de zuidoostkust van Bali vlak bij Klungkung. Omdat in deze tempel duizenden vleermuizen huizen, noemt men het ook wel "de Vleermuizentempel". In Tenganan maakt u kennis met het traditionele Bali. Hier wordt op traditionele wijze de dubbele ikat vervaardigd. Tenslotte nemen we u mee naar de waterpaleizen van Tirtagangga, alvorens u naar het hotel wordt gebracht. 4 Overnachtingen in Sanur.

Dag 17 Babi Guling... geroosterd speenvarken uit Selingsing

Deze dag proeft u opnieuw een specifiek Balinees gerecht: Babi Guling. Het is een aan het spit geroosterd speenvarken, op smaak gebracht met een heerlijke Balinese bumbu. U rijdt daarvoor naar één van de meest bekende dorpjes waar het speenvarken wordt bereid: Selingsing. We zien u thuis niet direct een speenvarken aan het spit hangen, maar met het kruidenrecept kunt u wel een Babi Guling-achtige variant maken met buikspek.

Dag 18 Vrije dag in Sanur

Er staat deze dag niets op het programma. U kunt lekker luieren aan het zwembad of het strand. Sanur heeft een gezellige straat met veel leuke winkeltjes en restaurants. In sommige restaurants worden tijdens het diner optredens verzorgd. Langs het strand vindt u de lekkerste visrestaurantjes.

Dag 19 Kecak dans en afscheidsdiner met vis op het strand van Jimbaran

Op deze dag voor vertrek heeft u de ochtend en voormiddag vrij. Tussen 3 en 4 uur in de middag rijdt de chauffeur het busje weer voor en brengt u naar Uluwatu. De Uluwatu tempel ligt op de hoge rotsen aan de west kust van het schiereiland Nusa Dua. Hier wordt de Kecak-dans uitgevoerd door mannen met ontbloot bovenlijf en een zwart-wit geruite doek om hun middel. Zittend in een kring is "Tjak-tjak" het geluid dat deze trance-dans zo kenmerkend maakt. Na afloop van de Kecak-dans volgt op het strand van Jimbaran het afscheidsdiner plaats. Bij de visrestaurantjes kunt u zelf aanwijzen welke kreeft, krab en red snapper u op uw bord wilt en hoe u het klaargemaakt wilt hebben... Selamat makan!

Dag 20 Pulang kampung, terug naar huis

Ruim op tijd, uiterlijk om half vier in de middag, haalt uw chauffeur u op voor uw transfer naar het vliegveld voor uw avondvlucht Denpasar-Jakarta en de aansluitende nachtvlucht naar Amsterdam. Op vliegveld Denpasar checkt u in bij de domestic terminal. Op Jakarta volgen dan de douaneformaliteiten.

vlucht Denpasar-Amsterdam via Jakarta (Garuda)

vlucht met Garuda Indonesia met overstap in Jakarta. Vertrek Denpasar begin van de avond, aankomst Amsterdam in de vroege ochtend.

Dag 21 Aankomst Amsterdam

In de ochtend aankomst op Schiphol. Het einde van een mooie reis...

Offerte

Joglo Mandapa - Yogyakarta

Op een klein half uurtje rijden van het centrum van Yogyakarta ligt Joglo Mandapa temidden van de rijstvelden in een oase van rust. Het klassiek Javaanse boutique hotel herbergt zo'n 20 kamers, verdeeld over suites, executive en deluxe kamers. De suites en executive hebben een king- of queensize bed, de deluxe 2 1-persoonsbedden. Het hotel heeft een restaurant en zwembad. De kamers beschikken over een kluisje, tv, airco en wifi. meer info more info Informations supplémentaires

Majapahit - Surabaya

Het voormalige Oranje hotel, gebouwd in 1910, is het tophotel in Surabaya. Het straalt nog steeds dezelfde klasse van weleer uit. Een klassiek symbool van nationale trots waar geschiedenis is verweven met romantiek en elegantie. De koloniale architectuur, de tot in de puntjes onderhouden tuinen met fonteinen en doorkijkjes in combinatie met het hedendaags comfort maken uw verblijf hier uniek. In de luxe suites vindt men zelfs nog met goud bedekte kranen! Alle kamers hebben een prachtig interieur, AC, telefoon, tv, badkamer, koffie-en theezetfaciliteiten, kluisje, wifi en een terras met uitzicht op de tuin. Aantal kamers: 143 Faciliteiten: Meerdere restaurants (Aziatische, westerse keuken en visrestaurant) winkels, bar/café (jazz muziek, DJ en bands), zwembad, spa, yoga, aerobics, gym, tennisbaan, wasserij/stomerij, room service, vergaderfaciliteiten, kapsalon, invalidenfaciliteiten, kinderopvang en geweldig personeel. meer info more info Informations supplémentaires

Lava View Cottages - Bromo

Het Lava View is zeer eenvoudig, maar ideaal gelegen direct aan de rand van de Caldera op ongeveer een half uur rijden van het uitkijkpunt van de zonsopkomst over de Bromo. Met mooi weer heeft u vanuit het hotel een schitterend uitzicht op de Bromo en andere vulcanen. De zonsondergang over het vulcanenlandschap is ook zeer de moeite waard. Het hotel heeft diverse kamertypes onderverdeeld in superior, deluxe, familiekamers en bungalows. De superior kamers raden we niet aan en kennen uitsluitend 2 aparte bedden. Aantal kamers: 28 De eenvoudige kamers zijn ingericht met badkamer, tv, koffie/thee faciliteiten en hebben een terras. Faciliteiten: Restaurant waar Aziatische en Europese gerechten geserveerd worden, ontbijtbuffet, Café, Wifi. Vaak is er s'avonds live-muziek. meer info more info Informations supplémentaires

Margo Utomo I en II - Kalibaru

Het plantage hotel Margo Utomo I is een eenvoudig guesthouse waarbij een boerderij met Nederlandse koeien en een miniplantage is gevestigd. Wanneer u in dit hotel logeert kunt u een gratis rondleiding krijgen over de plantage. Hier worden nootmuskaat, koffie, salak en palmolie geproduceerd op een eco vriendelijke manier. Deze producten kunt u ook bij de receptie kopen. Het zwembad is een fijne plek om te ontspannen en u kunt zowel binnen als buiten eten bij het restaurant. Alle cottages liggen in een prachtige tuin, beschikken over een fan en eigen badkamer en terras. De Superior en Deluxe kamers zijn gevestigd in het Margo Utomo II (Hill view) en is iets verder op gelegen. Aantal kamers: 51( I) en 30 (II) Faciliteiten: Zwembad, restaurant, wifi (lobby), arts, massage, Spa, tours-transport service en laundry service. meer info more info Informations supplémentaires

The Kirana - Tembok

The Kirana is een mooi beachfront resort aan de noordoostkust van Bali bij het plaatsje Tembok. Het zwarte vulkanische strand nodigt niet direct uit om te gaan zonnen of pootjebaden, maar het resort gebruiken we vooral als uitvalsbasis naar Desa Les voor de fantastische kookworkshops van Dapur Bali Muda... The Kirana heeft een goed restaurant, zwembad en organiseert verschillende activiteiten als yoga, vissen, trekkings naar de waterval en fietsexcursies. Alle kamers zijn voorzien van airco, kluisje, koffie- en theefaciliteiten en een balkon of terras. Aanrader is de Deluxe Bungalow. meer info more info Informations supplémentaires

Sawah Indah villa - Sidemen

Net als de meeste hotels in Sidemen ligt Sawah Indah villa in de rijstvelden op de flank van de Gunung Agung vulkaan. Het resort heeft budgetkamers (die wij niet aanbieden), Deluxe kamers, bungalows en familiebungalows. Geen van de kamers heeft AC (niet nodig op de berg), alle hebben wel een ventilator. Vanaf uw balkon of terras heeft u een prachtig uitzicht op de vulkaan en over de rijstvelden. Sawah Indah heeft een mooi zwembad, een restaurant en een Spa. vanuit de receptie kunt u verschillende excursies ondernemen. meer info more info Informations supplémentaires

Besakih Beach resort - Sanur

Het Besakih Beach Resort is een goed middenklasse Beachfront resort in het centrum van het rustige Sanur. Het resort biedt een mix van Balinese architectuur en heeft een heerlijk zwembad en een kinderbad. De kamers zijn voorzien van AC, telefoon, tv, badkamer, haardroger, koffie-en thee faciliteiten, minibar en hebben alle een eigen balkon of terrasje. Aantal kamers: 80 De Run of House kamers zijn verdeeld over 2-verdiepingen bungalows in een tuin bij de ingang van het hotel en kamers in een gebouw dichtbij zwembad, restaurant en het strand. Sommige kamers uit de laatste categorie hebben weinig uitzicht. Faciliteiten: restaurant (Indonesische en Westerse keuken), bar, zwembad, vergaderruimte, massages, room service, laundry service, kluisjes en wifi. meer info more info Informations supplémentaires

Offerte

Yogyakarta

Yogyakarta is het culturele centrum van java, de ziel van het eiland. Daarnaast is het ook één van de gezelligste en meest bezienswaardige steden van Indonesië. Mede door het ommuurde koninklijke paleis, Kraton, wat al een stadje op zich is. Je vindt er talloze historische kunstwerken en schilderijen. Dagelijks wordt er in de ochtenduren gerepeteerd op de gamelan, op sommige dagen met dans en/of zang. De huidige sultan woont nog immer op het paleiscomplex.
Het Waterpaleis, dat alleen s'morgens is te bezoeken, ligt op loopafstand.

Voor het winkelen kunt u terecht op de Marlioboro straat met overdag talloze kraampjes en in de avonduren lekkere eetstalletjes. Breng ook een bezoek aan de vogeltjesmarkt Pasar Burung, één van de vele batikgalerijen of ga naar het zilverstadje Kota Gede. In de avond kunt u in het centrum een voorstelling van het Ramayana ballet bijwonen.

In de buurt

Op een klein uur van Yogyakarta ligt de Borobudur, de wereldberoemde boeddhistische tempel uit de 8e en 9e eeuw.
Dichterbij ligt de Hindoe tempel Prambanan, waar regelmatig het Ramayana ballet wordt opgevoerd.

Richting de kust ligt het plaatsje Imogiri Hier bevindt zich de laatste rustplaats van de heersers van Mataram, de Soesoehoenans van Soerakarta, de sultans van Jogjakarta en van andere hoge Javaanse edelen. De naam komt uit het Sanskriet en betekent "Sneeuwberg". U kunt ter plaatse besluiten de sultansgraven te bezoeken.

Ga vooral op zondag eens naar het strand van Parangtritis. Je kijkt je ogen uit hoe de lokale bevolking geniet van het strand en de dag doorkomt met selfies maken (liefst met u erbij)!

Favoriete restaurant

In Yogyakarta zitten erg veel lekkere restaurants, van murah (goedkoop) tot mahal sekali (erg duur). In die laatste categorie valt Gadjah Wong, maar de keuze is enorm en ik geloof dat ik nog nooit zo'n lekkere sambal goreng tempe heb gegeten! Mooie ambiance ook!

Als je in de Prawirotaman wijk logeert moet je zeker ook bij Via Via gaan eten. Enorm leuke sfeer, niet duur en erg lekker en je kunt er veel info over Yogya vinden. Ze geven ook kookcursussen.

Het meest authentiek is om Nasi Gudeg te eten aan één van de lesehan ( eetstalletjes) aan de Jalan Malioboro, een in kokosmelk gestoofd jackfruit gerecht.

Borobudur

De Borobudur is een beroemd tempelcomplex, gebouwd in de negende eeuw. Het ligt op een kleine heuvel in de buurt van Yogyakarta en omringd door andere tempels en vulkanen. Het complex is 47 meter hoog en is opgebouwd uit negen verschillende 'etages'.De etages vertegenwoordigen de boeddhistische kosmos. Op de bovenste etages bevinden zich 72 kleine stoepa's, die gebouwd zijn rondom één grote centrale stoepa, die symbool staat voor het Nirwana.

De Borobudur is het best te bezoeken tijdens zonsopkomst. Het Sarasvati Borobudur hotel ligt op 1,1 kilometer lopen Er zijn diverse hotelletjes en resorts binnen 10 minuten rijden, waarvan de beide kleinschalige Rumah Dharma I en II tot onze favorieten behoren. Voor de reiziger met een goed gevulde portemonnee is het Plataran Borobudur resort & spa dé ultieme keuze (niet verwarren met de grote broer Plataran Heritage hotel, die vooral is afgestemd op rijke lokale toeristen).

Surabaya

Surabaya is vernoemd naar een haai, Sura, en een krokodil, Baya, die in de rivier Kalimas (de Gouden Rivier) zouden hebben gevochten. Beide overleefden het gevecht niet, en de plek waar zij stierven is het centrum van Surabaya. De haven is de op 1 na grootste haven van Indonesië, alleen Jakarta heeft een grotere haven. De oude haven is leuk om te bezoeken als u er via de kleurige wijken naar toe rijd.

Tegenwoordig is Surabaya een echte handelsstad met vooral veel grote kantoorgebouwen en shoppingmalls. De oude gebouwen zoals het oude postkantoor staan er nog steeds, maar zijn wel enigszins verwaarloosd.

De dierentuin van Surabaya is ook zeker een bezoekje waard!

Geschiedenis

Een maand en 2 dagen na de Proklamasi, het uitroepen van de Republijk Indonesia, wapperde de Nederlandse driekleur op het dak van het toenmalige Oranjehotel (Nu Majapahit). Enkele Pemoeda’s (vrijheidsstrijders) klommen op het dak om de blauwe baan van de vlag te trekken. Het was het begin van de Bersiap periode, waar met name in Soerabaya de strijd zich in alle hevigheid en wreedheid ontpopte.

Mijn Oma, oom en moeder woonden destijds in Soerabaya als zogenaamde Buitenkampers (wie kon aantonen voor 50% of meer Indonesisch was werd niet in een Jappenkamp geïnterneerd). Tijdens de Bersiap werd mijn oom opgepakt en in de Van der Werfstraat gevangenis vastgehouden. Na een Engels/Indiase bevrijdingsactie is hij met de schrik vrijgekomen. Oma, oom en mijn moeder ontliepen nog net de aanval op het Goebengtransport, omdat de vrachtwagens vol zaten met andere vluchtelingen. Bij de aanval kwamen 200 vrouwen, kinderen en soldaten om het leven.

Madura

Madura een eilandje ten noord oosten van Surabaya is een van de armere regios van Java.
De Madurezen werden vroeger beschouwd als uistekende zeelui en stonden bekend om hun mooie en goede schepen.
In augustus en september worden de jaarlijkse stieren races gehouden waar een jockey een houten slee achter de stieren bind en deze zo snel mogelijk over 100 meter moet zien te sturen.
Madura staat ook bekend om de Topeng theater voorstellingen, hier worden bij officiele gelegenheden opvoeringen getoond met gemaskerde spelers met als thema klassieke stukken als Ramayana of Mahabharata.

Bromo - Tosari

Bromo

De meest bekende vulkaan van Java, de Bromo, ligt in het Tengger-massief. Samen met de kraters van de Batok en Widodaren ligt de Brom krater in een zandzee van 80 vierkante kilometer die wordt omringd door de caldera rand.
Voor zonsopgang rijden talloze jeeps met toeristen naar het uitzichtpunt Pananjakan om vanaf daar de zon boven de Bromo op te zien komen, de wolken de zandzee in te zien zakken en de Semeru vulkaan regelmatig stoom te zien afblazen.

Gedurende het hoogseizoen is het een drukte van belang, maar kunnen toch zo’n 500 liefhebbers in alle rust foto’s en video’s schieten in een serene stilte.

Na de zonsopkomst rijden de jeeps de zandzee in, naar de voet van de Bromo krater en loopt u nog een kwartiertje door de zandzee (u kunt ook een paardje huren) om de 300 hoge treden te beklimmen naar de kraterrand. Daar wacht uw beloning…

Uw beloning...

Kalibaru

Kalibaru is meestal de laatste stop op de lange reis over Java voordat je met de ferry naar Bali oversteekt. Het is een dorpje in de bergen vlakbij de Raung vulkaan bij het Kawa Ijen plateau. Het is een vriendelijk dorp, omgeven door plantages.

U kunt een rondrit maken met de Dokar (koetsje door paarden getrokken) of een bezoek brengen aan één van de plantages. Bezoek ook zeker de lokale markt!

Tembok

Tembok is een klein plaatsje aan de noordoostkust van Bali. Het strand in deze omgeving is zwart en vulkanisch. In de buurt wordt zout gewonnen. Vlakbij ligt ook Desa Les, waar originele Balinese kooklessen worden gegeven.

Sidemen

Het dorpje Sidemen ligt op de flanken van de heilige berg Gunung Agung. Het is een prachtig en stil gebied, van waaruit je mooie wandelingen kunt maken. Alle hotels liggen in de rijstvelden en hebben magnifieke uitzichten.
In de buurt van Sidemen kun je uitstapjes maken naar de Balinese moedertempel Puri Besakih, één van de koffieplantages in de omgeving of ga je raften op de Ayung of Telagawaja rivier.

Kintamani

Kintamani is het bergdorpje op de zuidwest flank van de vulkaan Gunung Batur. De vele restaurantjes bieden mooi uitzicht op de vulkaan en het Danau Batur meer

De Gunung Batur is redelijk goed te beklimmen. Om 04.00 uur start de klim naar de top van de vulkaan. Onder leiding van een gids is het twee uur naar de top en weer twee uur terug. Bij zonsopgang heeft u prachtig uitzicht over het vulkanische landschap en Gunung Agung. Veel klimmers bezoeken vervolgens de hot springs van Toya Devasya.

De Batur trekking kan vanuit Kintamani, maar ook vanuit bijvoorbeeld Ubud worden begonnen.

Bangli

Bangli is een plaatsje in oost Bali. De omgeving is prachtig en leent zich uitstekend voor wandelingen en fietstochten. Het dorp Panglipuran heeft een mooie tempel.

Leukste bezigheid rond Bangli is een dagje meedraaien in het dagelijks leven van de Balinese bevolking. In het dorpje Undisan kun je meehelpen het land te bewerken en sta je plotseling achter een karbouw de sawah om te ploegen…

Klungkung

Klungkung is een stad en regentschap in zuidoost Bali. Bekendste bezienswaardigheden zijn het waterpaleis en het gerechtshof.

Sanur

Sanur is een relatief rustig, oud vissersdorp met veel hotels, restaurants en winkeltjes aan de zuidoost kust van Bali..Het is veel minder druk dan de plaatsen aan de zuidwest kust als Kuta, Legian en Seminyak. De zee is kalm en ondiep, bij eb is er slechts kniediep water tot aan het 100 meter verderop liggende rif. Langs het strand liggen talloze 'jukungs', traditionele houten vissersbootjes. De boulevard is een ruim 5 kilometer lang wandelpad langs het strand dat loopt van het Pantai Mertasari strand in het zuiden tot aan Pantai Matahari Terbit in het noorden. Langs de boulevard staan talloze warungs, restaurants, winkeltjes en tukang pijits, masseuses, die voor een euro of vijf een klein uur je lichaam masseren.

Favoriete restaurant

Uit eigen ervaring: Mades Restaurant, in het centrum van Sanur. Heerlijke Balinese en Indonesische gerechten!

Mades Restaurant - Sanur

Denpasar

Denpasar is de drukke hoofdstad van Bali.
Naast een aantal musea en de markt zijn er niet veel toeristische attracties in de hoofdstad, hoewel je er wel lekker goedkoop kunt shoppen.